Rượu Vang Đỏ Ochagavia Raices Nobles 2016

Giới thiệu

Rượu Vang Đỏ Chile Ochagavia Raices Nobles 2016 750ml là một sản phẩm nổi bật từ nhà sản xuất rượu nổi tiếng Ochagavia, một trong những thương hiệu lâu đời và uy tín tại Chile. Được thành lập vào năm 1824, Ochagavia đã tạo dựng được danh tiếng với việc sản xuất những loại rượu vang chất lượng cao, phản ánh tinh hoa của terroir Chile. Raices Nobles là một dòng sản phẩm đặc biệt, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống làm rượu và kỹ thuật hiện đại. Với niên vụ 2016, chai rượu này không chỉ thể hiện hương vị độc đáo mà còn mang theo câu chuyện về đất đai và con người Chile, giúp người thưởng thức có được trải nghiệm phong phú và sâu sắc.

Đặc điểm

Rượu Vang Ochagavia Raices Nobles 2016 có màu đỏ ruby sẫm, với ánh sáng lấp lánh, tạo nên sức hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương thơm của rượu rất phong phú, với những nốt hương trái cây chín như mận, việt quất, và anh đào, hòa quyện với các hương liệu nhẹ nhàng của gia vị như tiêu đen, quế, và một chút thảo mộc. Hương thơm còn được làm phong phú bởi những nốt hương từ gỗ sồi, mang lại cảm giác sâu lắng và phức tạp.

Khi thưởng thức, Raices Nobles 2016 đem lại cảm giác mượt mà và tròn đầy trên vòm miệng. Tannin mềm mại, kết hợp với độ chua tươi mát, tạo nên một cấu trúc cân bằng và dễ chịu. Hậu vị kéo dài, để lại những dấu ấn của chocolate đen và vani, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu. Với nồng độ cồn khoảng 14%, rượu rất dễ kết hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là các món thịt đỏ, thịt nướng, và phô mai già, giúp nâng tầm trải nghiệm ẩm thực.

Phương thức sản xuất

Quá trình sản xuất Rượu Vang Đỏ Chile Ochagavia Raices Nobles bắt đầu từ việc chọn lọc nho. Nho được trồng tại các vườn nho ở vùng Central Valley, nơi có điều kiện khí hậu ôn hòa và đất đai màu mỡ, rất phù hợp cho việc trồng các giống nho nổi tiếng như Cabernet Sauvignon, Merlot và Syrah. Việc thu hoạch nho thường được thực hiện bằng tay, đảm bảo chỉ những trái nho tốt nhất được lựa chọn và xử lý.

Sau khi thu hoạch, nho được làm sạch và nghiền nhẹ để tách nước nho khỏi bã. Nước nho sau đó được đưa vào các thùng inox để tiến hành quá trình lên men. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ kiểm soát, thường từ 25 đến 28 độ C, nhằm giữ lại hương vị tự nhiên và chất lượng của nho. Thời gian lên men kéo dài khoảng 10 đến 15 ngày, cho phép men hoạt động hiệu quả và phát triển hương vị.

Sau khi lên men hoàn tất, rượu sẽ được chuyển vào các thùng gỗ sồi Pháp để ủ trong khoảng 12 tháng. Quá trình ủ này không chỉ giúp rượu phát triển các nốt hương tinh tế mà còn làm mềm tannin, tạo ra sự phức tạp và chiều sâu cho rượu. Cuối cùng, rượu được lọc và đóng chai, được bảo quản trong điều kiện tối ưu trước khi ra mắt thị trường.

Rượu Vang Đỏ Chile Ochagavia Raices Nobles 2016 không chỉ là một sản phẩm rượu vang; nó là một tác phẩm nghệ thuật thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên và nghệ thuật làm rượu. Với sự phong phú về hương vị và cấu trúc tinh tế, Raices Nobles 2016 chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thưởng thức đáng nhớ, góp phần làm phong phú thêm những bữa tiệc, bữa ăn gia đình hoặc các dịp đặc biệt.